Vegansk gryterett

Til 3-4 personer

2 bokser bønner
1 boks mais
1 boks ananas i biter
1 boks husholdningserter
1 boks hermetiske tomater
1 løk
1 fedd hvitløk
Brun ris

Kok risen som vanlig. Kutt opp løk og hvitløk og la det surre i en gryte til
løken blir gylden.  Sil bønnene, ertene, maisen og anansen før du heller dem over i gryten. Hell så over de hermetiske tomatene sammen med tomatkraften. Du kan gjerne ha oppi vann hvis det blir for lite kraft. Krydre med salt og pepper og la det hele koke under omrøring til risen er ferdig.

Vær sikker på at alt vannet har dampet bort fra risen, og hell den over
i gryteretten. Bland det hele og la det koke noen få minutter til -
servèr!