October
2009
Positivt for økologisk mat!
Det har vært litt frem og tilbake i det siste om hvilke positive virkninger økologisk mat faktisk har. Den foreløbig siste rapporten, en omfattende fransk undersøkelse gjort på oppdrag av det franske Mattilsynet, slår fast at økologisk mat har flere positive virkninger, bl.a at de faktisk inneholder mer næringsstoffer, mineraler og antioksidanter enn konvensjonell mat.
Dette har blitt dratt frem i tidligere undersøker også, men det nye her er at franske myndigheter nå går ut og anbefaler økologisk mat, noe som kan gi økomat en større tyngde og dra det bort fra “nisjemarkedet”.
Det blir også argumentert mot forskningsresultater som har funnet at det ikke er noe mer næringsverdier i økologisk mat. Argumentene går bl.a. på at det bare er tatt med resultater fra engelskspråklige land, og at man derfor ikke har inkludert f.eks tysk forskning på økomat, som er ledende i Europa.
Mer kan leses her: http://www.nrk.no/programmer/tv/fbi/1.6830887
Det var det jeg viste;)
Hvordan går det med deg?