January
2008
Økologisk mat og tilgjengelighet
Jeg har tidligere i denne bloggen skrevet om økologisk mat, og de positive effektene dette har på helse og miljø. Men hvor kan den jevne forbruker få tak i disse økologiske varene? Kjeder som Rema 1000 og Rimi har som regel ikke et særlig bra utvalg, og det begrenser seg ofte til lettrømme, kefir, te og kaffe. (Selv om det faktisk ser ut til at spesielt Rimi får et økende utvalg av økologiske varer etterhvert.)
Dagligvarekjeder som har et bra utvalg av økologiske varer er bl.a. Ultra,
Meny og Coop Mega. Jeg har ikke personlig erfaring med Ultra, men i en godt utstyrt Meny-butikk har vi handlet minst 80 % av varene våre økologisk. Da er det snakk om alt fra tørrvarer (pasta, ris, mel) til kjøtt, egg, melkeprodukter, hermetikk, frukt & grønt og sjokolade.
Det er også flere gårder i Norge som tilbyr økologisk frukt & grønt hjem på
døren, og/eller de har et økologisk gårdsutsalg. Agropub.no har en fin oversikt
over hvor i landet dette er tilgjengelig: Garder som selger økologisk mat
De har også en oversikt over hvilke forhandlere som selger økologisk mat:
Norske forhandlere av økomat
Til sist har vi også helsekostbutikker som selger en god del økologiske varer
- alt fra vegetarmat til hårfarger. Sunkost og Life er noen av
kjedene som ofte har et godt utvalg av slike varer.
Bor man et sted hvor man ikke har tilgang til noe av det som er nevnt her, så vil jeg anbefale Kinsarvik Naturkost. De har både utsalg og nettbutikk, og har et bra utvalg av bl.a. økologiske varer.
Økologiske varer blir mer og mer vanlig, og jo flere som kjøper dem jo flere
varer vil komme. Økomat er godt i gang!
Spar-butikkene begynner også å få et greit utvalg økologisk. Dessuten har de ei tavle ved inngangen der man som kunde kan skrive opp hva man ønsker at butikken skal bestille, så tar de inn varene og ser hvordan de selger.
Personlig mener jeg at man også burde satse på å etablere flere “Bondens Marked” omkring i landet; kortreist mat er jo det aller beste for miljøet, og man unngår fordyrende mellomledd.
Takk for tips!
Jeg er enig når det gjelder lokalprodusert mat, og det er derfor det er ideelt med økomat på døren/gårdsutsalg fra de som har tilgang til det.
Jeg kan i hvertfal, med glede, opplyse om at “vår” Rema1000- butikk har tatt inn mye økomat nå i det senere, mye mer frukt og grønt, og kjøttprodukter.Det er supert synes jeg!
Så bra!
Jeg ser det øker på Rimi-butikken hos oss også.