August
2007
Overfiske og matvaner0
Våre fremskritt og teknologiske gjennombrudd er ikke bare positivt. Et eksempel på dette er overfiske og overbeskatning. Vi har i dag en kapasitet på den globale fiskeflåten som er 2,5 ganger større enn det havet klarer å produsere (1). Dette er ganske skremmende når man ser på hvilke konsekvenser dette kan få over tid – og allerede har fått. I følge WWF så er “En fjerdedel av verdens fiskebestander er idag utsatt for et sterkt overfiske, hvorav mange allerede har kollapset eller er under gjenoppbygging.” og “90 % av de store fiskene, både artene og individene, har forsvunnet fra verdenshavene som følge av menneskers overfiske”. (2).
Vi har rett og slett blitt for mange, for grådige og for krevende. Vi er dessverre blitt vant med at det aller meste av de matvarene vi ønsker er tilgjengelige når som helst og hvor som helst. Dette er en av faktorene som er med på å gjøre tilstanden så ille som den er i dag. Flere elementer ligger selvsagt bak, som dårlige avtaler med fattigere land, feilaktige fiskemetoder, tyvfiske osv, men vi kan og bør ta vår del av skylden – og dermed gjøre det vi kan for å rette opp i det.
Så hva kan vi gjøre? Vi må jo ha mat.
Les hele dette innlegget »